Specializzati nell’allevamento di bovini di Razza Piemontese.
Carne di qualità,
Razza Piemontese
La carne di Razza Piemontese ha delle caratteristiche sorprendenti.
La carne di Fassona è forse la carne magra per eccellenza, con un bassissimo contenuto di grassi (intorno all’1%) e con un’elevata qualità nutrizionale derivante dalla presenza di acidi grassi polinsaturi omega 3 e omega 6.
La carne di Razza Piemontese è adatta a tutte le preparazioni, ma in particolare è adattissima ad essere consumata cruda come battuto o tartare, ma anche cotta, nei suoi tagli più pregiati o come un gustoso hamburger.
I Nostri Prodotti
Pasta All'Uovo
Tagliatelle, Papardelle, Bigoli. Con farina tipo 1, farina di grano duro macinati a pietra e uova.
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